它絕對是曲奇界的天花板,風靡全球,經典,永不過時~
它也是我最愛的曲奇之一,外酥內軟,爆漿巧克力,非常濃郁~
它就是:美式軟曲奇
在寒冷的秋冬,搭配一杯泡沫咖啡牛奶或一杯熱茶,簡直太滿足了~
美式軟曲奇 & 泡沫咖啡
說到曲奇,大家第一反應都是有著紋路的酥脆曲奇吧,可還有一種曲奇,就是我每年冬天超愛的美式軟曲奇了,這種曲奇塊頭大,口感並非酥脆的,會有點軟軟,軟潤的口感,加入了大量的巧克力,非常濃郁,會讓你吃一口就上癮的那種。
做法真的非常簡單,攪一攪,拌一拌,烤一烤,就是烘焙小白也能做出好吃曲奇的那種。
外表看上去平平無奇,特別粗糙和樸素,但用料豐富,剛烤好,外酥內軟,巧克力的爆漿,杏仁的香味,吃一次就會愛上~
放隔夜以後,變軟了,更有風味,黃油、紅糖、巧克力完美的結合一起,太好吃了吧!
用來搭配一杯泡沫咖啡,簡直就是完美的下午茶點,讓我暫時忘記了熱量,心裡默默念著,就吃一個就吃一個~
泡沫咖啡很早就在國外流行了,但卻被韓國人帶火的,做法和材料都非常簡單,因為要手打400次左右才能打發出泡沫,所以又叫「400次咖啡」,當然聰明的我們肯定借助電動打蛋器啦
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