蜂蜜辨別真假6種辦法,尤其是最後一招,簡單實用

 
世间唯有美食和爱不可辜负

星座的秘密我知道——世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

我們一定要多喝溫開水,我們一年四季一定要喝蜂蜜水,因為蜂蜜水可以促進血液迴圈,保護肝臟增加抵抗力等功效,蜂蜜口感甜美,營養非常的豐富,但是市面上有很多小商家為了謀取暴利,會採用糖漿勾兌做假蜂蜜,有的甚至用化學原料來勾兌假蜂蜜,給消費者帶來危害。

下面這六種辨別蜂蜜真假的辦法,看看你買的蜂蜜是真的嗎

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那麼 你們知道視訊網站解析了很多種方法,知道蜂蜜都有假的嗎?因為市面上很多售假的蜂蜜都是用廉價的果糖糖漿加入焦糖色素,以及各種香精來制作假蜂蜜,這種原材料在市面也很難被檢測到!並且到處都可以買到原材料!甚至我們在央視CCTV財經頻道,揚州大學化學工學院實驗室經過果糖糖漿和焦糖色素調製,還真的攪拌出來了跟真蜂蜜外觀看起來一樣的蜂蜜!那麼這就嚇了我一跳,到底怎麼才可以買到真正的蜂蜜呢?接下來我給大家解析幾點辨別方法!

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第一:紙巾滲透法:蜂蜜是蜜蜂采蜜後,刮板掛出來的,所以說當你買來的蜂蜜用棉簽粘粘一滴的時候,滴一滴在紙巾上,看下是不是會滲透,如果滲透就是勾兌的,不會滲透就是蜂蜜,但是很多人都說這個有漏洞,不良商家用比例多一點的果漿焦糖,一樣可以達到不滲透的效果,只能說假蜂蜜含有水分多的,可以採用這種方法,這說話也對,我們可以結合多種方法測試看看

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第二:冷水辨別:真蜂蜜含有大量不易溶解冷凍的物質,蜂蜜除了糖成分外,含有氨基酸,微量元素等微量元素不容易溶解于水。

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第三:搖晃法:真蜂蜜含有活性成分表層氣泡泡沫粘稠,屬于起泡劑,很難消除,但是假​蜂蜜蜂蜜​含量不純,水和糖漿多,泡沫很快就消失

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第四:酒精測試法:因為酒精是乙醇,滴入真假蜂蜜後,真蜂蜜含有大量的營養物質,不會溶解,但是假蜂蜜是蔗糖,果漿配置的,會有白色雜質出現,乙醇和果漿中的糖溶解化學反應,糖又是澱粉降解的雜質和乙醇反應,自然就會變渾濁白色雜質!

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第五:倒灌法:把蜂蜜的瓶蓋倒過來,看看倒灌後,是不是像粘稠狀慢慢地滴下來,還是直接倒流下來,如果是倒流下來,那麼證明這個蜂蜜是不好的,加了糖漿

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第六:買結晶的蜂蜜,如果一罐蜂蜜結晶,那麼他100%是真的蜂蜜,結晶和半結晶的產品,都是好的蜂蜜

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【總結】買一罐好的蜂蜜,在超市不打開蓋子,就把瓶蓋倒翻,看看氣泡和流速慢的,氣泡慢慢滑落的就是好的,晃動泡沫不消除就是好的,打開後,滴紙巾不溶解,放在冷水不溶解,酒精不溶解,最好買結晶的,100%是真蜂蜜,不懂的人就沖著結晶的買就對了

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