世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
生活質量好了，我們可以吃到的美食越來越多，不過吃得再多，最受歡迎的還是家常菜，一盤最普通的番茄炒蛋，吃多少次都不會讓人厭煩。番茄很鮮，雞蛋很香，兩者搭配起來鮮香味濃，吃起來特別開胃，不管大人還是孩子都非常喜歡。
因為這道菜製作簡單，通常初學者會將它作為嘗試的第一道菜，不過再簡單的一道菜，想要做好也需要掌握一些竅門，並不是隨意下鍋炒炒就行。
很多人做番茄炒蛋時都失敗過，要麼賣相難看，要麼雞蛋太老，要麼番茄太酸太硬，要麼味道奇怪……到底怎麼做才可以讓番茄炒蛋色香味俱全呢？要從食材的選取，到食材的處理，再到烹飪的技巧，這些都需要認真對待，才能做出好看好吃的番茄炒蛋。
如果只懂調味肯定不行，賣相差口感差，味道再好都不是一道好菜！做番茄炒蛋，牢記4點竅門，雞蛋軟嫩，番茄鮮香，湯汁濃稠下飯香！
下面我來給大家分享一下番茄炒蛋的詳細做法，總是做不太好的朋友不妨照著做一遍嘗嘗，對比一下有什麼不同，再對自己的做法進行改正，今後就可以回回做出色香味俱全的番茄炒蛋，簡單的一道菜也能讓人吃得享受。
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