世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
如果要問最招人喜歡的雞蛋吃法，我想很多人首先想到的是煎荷包蛋，雖然營養有所流失，不及煮雞蛋、蒸雞蛋和煮荷包蛋，但口感卻是最好的，帶有焦香的味道，光聞到味兒就能打開人的味蕾，再加上它的賣相和口感，能讓人百吃不厭。
煎荷包蛋做起來很省力，把雞蛋打進鍋裡煎熟就行，人人都可以操作，可要說做的好不好，有不少人都犯愁。
煎荷包蛋容易出現蛋液到處流，做出來賣相差的問題，也容易出現雞蛋粘鍋，糊底或者底爛的問題，這些情況的出現都會導致荷包蛋很醜，口感很差，到底怎麼解決呢？
有人為了能煎出好看好吃的荷包蛋，專門買了不粘鍋，但也有人不想買鍋怎麼辦，其實煎荷包蛋有竅門，而很多人都是著急把雞蛋打進鍋裡，這樣做不對，牢記「2點」，雞蛋完整不散，一點不粘鍋！
下面我來給大家分享一下煎荷包蛋的具體做法，按照這個方法來做，保准回回都可以做好，一口大鐵鍋也能煎出漂亮的荷包蛋，快來看看吧。
煎荷包蛋的做法步驟：
首先要選好雞蛋，如果雞蛋不新鮮了，很難煎出好看的荷包蛋，因為雞蛋不新鮮時，內部就散黃了，打進鍋裡之後，蛋白不會牢牢地裹住蛋黃，它們就會像水似的四處流動，做出的荷包蛋特別難看，所以雞蛋本身是關鍵。
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