超級好吃下飯的一道菜,關鍵營養健康,尤其是加了一把黃花菜

 
世间唯有美食和爱不可辜负

星座的秘密我知道——世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

吃蘿蔔的季節來了,燉一鍋太美味了,好吃又下飯,蘿蔔清熱生津、止血、消食化滯、防癌、嫩膚,冬天吃它再好不過了。今天給大家分享一道雞腿燒白蘿蔔,健康美味學起來。

【雞腿燒白蘿蔔】製作配料:白蘿蔔1根 雞腿3個 幹花黃菜1把 大蔥1段 薑2片 大蒜3個 花椒八角適量 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 鹽1勺 料酒1勺 香菜適量

製作方法:

1、雞腿剁成小塊,清洗乾淨,冷水下鍋加入蔥、薑、料酒焯水2-3分鐘;然後撈出來再次清洗乾淨,瀝幹水分備用;

2、白蘿蔔去皮後切塊備用;

3、熱鍋涼油,把蔥薑蒜花椒八角加進去翻炒出香味;

4、再把雞塊加進去翻炒均勻;

5、再來調味:2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽、1勺料酒、1勺蠔油,翻炒均勻;

6、加入剛剛沒過雞肉的清水,大火煮開;再把白蘿蔔加進去,燜上10-12分鐘左右;​​​​​​

7、出鍋之前5分鐘左右,加入一把提前浸泡清洗乾淨的黃花菜,最後出鍋加入香菜即可;

簡單的食材,簡單的做法,但是超級好吃下飯的一道菜,關鍵營養健康,尤其是加了一把黃花菜,黃花菜這樣燉一起,太香了,一定要試試啊!

 

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