秋冬時期，孩子骨骼發育比較脆弱，在這個時候我們適當加強營養，促進鈣的吸收，今天為大家準備好的這6道菜，可以經常做，營養充足含鈣高，特別適合家裡有老人孩子的人，趕快收藏學起來吧！
〖 食材清單 〗蒜苗、排骨、洋蔥、青紅椒、雞蛋3個、薑片、鹽、白酒、生抽、澱粉20克
〖 製作步驟 〗
1、先來準備一些蒜苗，配菜都洗一下，排骨洗兩遍、雞蛋3個，攪散、切點薑片；
2、排骨、生薑、鹽、白酒，蛋液直接淋到排骨上面，讓每一塊排骨都裹上蛋液、生抽、澱粉20克拌勻，醃制30分鐘；
3、趁著醃排骨的時間我們來切點配菜：青椒切丁、紅椒切丁，我這裡用的都是不辣的菜椒、洋蔥半個就夠了，也切成小丁，蒜苗、再來點蒜末，薑末也切一點；
4、排骨醃制好了就來倒油，可以多倒一些，試一下油溫，六成熱下排骨炸，小火慢慢的炸，炸到每一塊排骨都變成金黃色，外皮還有一點焦焦的，就可以撈出來了；
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