做餅乾雖然不複雜,但是很多人看到做餅乾需要用到黃油就打退堂鼓了,黃油的價格不便宜,一旦買來閒置了也挺可惜,但是今天這道餅乾,對新手、對手殘党是絕對的友好,不需要黃油、不需要打發雞蛋、不需要任何模具,所有食材攪一攪拌一拌就可以做。
很多朋友經常留言說:「眼睛會了,手沒會!」大可放心,今天這道香蔥酥,只要家裡有香蔥、有麵粉、有雞蛋、有油就能做,即使沒有烤箱,用電餅鐺也可以做出來,一起來看看具體步驟!
主要食材:低筋麵粉250克,玉米油100克,白糖25克,鹽2克,無鋁泡打粉2克,小蘇打1克,雞蛋1個,蔥花35克,白芝麻適量
【具體做法】
1、碗中倒入雞蛋、加入白糖和玉米油充分攪打均勻,攪打好的液體是比較濃稠的狀態。
2、麵粉中加入鹽、無鋁泡打粉和小蘇打攪拌均勻,倒入碗中,翻拌均勻,不要去過分地攪拌,麵團起筋,會影響餅乾的口感。
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