高麗菜和土豆是一樣的，一年四季在菜市場都很常見，口感脆嫩，味道鮮美，富含人體所需的維生素、纖維素和葉酸，特別的老少皆宜，尤其是適合女性朋友多吃。高麗菜的價格很便宜。而且高麗菜富含維生素，葉酸和礦物質，高麗菜吃著口感更脆嫩，常吃些高麗菜，會給我們身體帶來很多好處，可以強身壯體，還有養胃的好處。
高麗菜的營養這麼好，你也要經常做給家人吃，分享高麗菜的10道家常做法，飯店都吃不到，換著樣的做，天天吃著不重樣，百吃不厭，下麵分享下做法：
【家常蠔油炒高麗菜】所需材料：高麗菜半棵、油鹽適量、蠔油1湯匙、大蒜3瓣、
做法步驟：
1.準備好所需材料，把高麗菜葉子剝下來，投洗乾淨，瀝淨水分，水分一定要瀝淨，水分大，炒不出高麗菜脆嫩的口感，而且還有一股淡淡的苦味。蠔油是用生蠔熬制而成的調味料，蠔油味道鮮美、蠔香濃鬱。
2.把高麗菜用手撕成大小均勻些的塊，梗的部位比較厚，不容易熟，用刀片一下，變薄了，就容易炒熟了。
3.把大蒜切成末。
4.鍋內加入油燒熱，下入蒜末爆香。
5.下入高麗菜大火翻炒，將高麗菜翻炒至斷生。
6.加入蠔油，再加入少許鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
【番茄土豆炒高麗菜】所需材料：高麗菜半顆、番茄1個、土豆1個、油鹽適量、蔥1段、薑1片、大蒜2瓣、
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