簡單自製小零食!比曲奇餅乾更好吃的巧克力餅乾!酥酥脆脆的口感,還有花生顆粒,真的超好吃!
黃油:45g
雞蛋:25g
糖粉:50g
花生:25g
可可粉:10g
低筋麵粉:100g
小蘇打:1g
1、黃油軟化,加入糖粉攪打均勻;
2、分次加入蛋液攪拌均勻;
3、篩入低筋麵粉、可可粉、小蘇打,稍微拌勻後加入花生碎揉成團;
4、將麵團擀成長方形面片,切成長條型擺放烤盤上、放入預熱好的烤箱中層190度烤10分鐘。