紅燒肉家家戶戶都會做，而不同的家庭做法也不相同，畢竟家常菜就是按照自家人口味來做，做紅燒肉上色，有人喜歡炒糖色有人喜歡用醬油，這無關對錯，但如果是對于新手來說，想要做出好看還味道香的紅燒肉，我們便需要用對了方法，這樣的紅燒肉操作才會更加容易上手，不擔心會出現顏色深或者是炒糊的問題，這次要分享給大家的便是一款新手也能做的紅燒肉，懶人紅燒肉做法，一個電鍋就搞定，不需要加水，不用油。一起來看看是怎麼做的吧！

用料：

　　五花肉，小蔥，生薑，生抽，老抽，鹽，番茄醬，白胡椒粉。

　　做法：

　　用刀先把五花肉表皮刮一刮，用清水清洗乾淨，切成小塊。

　　將切好的五花肉放入大碗中，加3勺生抽，半勺老抽，半勺鹽，一勺番茄醬和少量的白胡椒粉，攪拌均勻。可以把五花肉放置一邊，稍微醃制一會兒。

　　在電鍋的底部放入切好的薑片，將拌好調味料的五花肉倒入鍋內，放上一根蔥結。蓋上蓋子，按煮飯鍵即可。

　　等煮飯鍵跳掉之後開蓋，把豬肉攪拌一下，蓋上蓋子，再按一次煮飯鍵煮制。

　　等時間到後，開蓋，撒上切好的蔥末，攪拌幾下就可以出鍋了。

　　這道電鍋紅燒肉就做好了，無水無油，肥而不膩，做法簡單又易學，快學做起來吧！