燉紅燒肉時,炒糖色還是用醬油?教你懶人做法,一個電鍋就搞定,肥而不膩,

俗話說得好“人間煙火氣,最撫凡人心”,閑品歲月,慢煮時光,在每一碗人間煙火中暢享人生,便是最好的生活。大家好,我是吃貨秘密小風,是一個愛吃、懂吃且能做出好吃的東西的人,每天除了上班就是爬山和分享美食,如果你也喜歡美食,記得關註我哦~

紅燒肉家家戶戶都會做,而不同的家庭做法也不相同,畢竟家常菜就是按照自家人口味來做,做紅燒肉上色,有人喜歡炒糖色有人喜歡用醬油,這無關對錯,但如果是對于新手來說,想要做出好看還味道香的紅燒肉,我們便需要用對了方法,這樣的紅燒肉操作才會更加容易上手,不擔心會出現顏色深或者是炒糊的問題,這次要分享給大家的便是一款新手也能做的紅燒肉,懶人紅燒肉做法,一個電鍋就搞定,不需要加水,不用油。一起來看看是怎麼做的吧!

用料:

  五花肉,小蔥,生薑,生抽,老抽,鹽,番茄醬,白胡椒粉。

  做法:

  用刀先把五花肉表皮刮一刮,用清水清洗乾淨,切成小塊。

  將切好的五花肉放入大碗中,加3勺生抽,半勺老抽,半勺鹽,一勺番茄醬和少量的白胡椒粉,攪拌均勻。可以把五花肉放置一邊,稍微醃制一會兒。

  在電鍋的底部放入切好的薑片,將拌好調味料的五花肉倒入鍋內,放上一根蔥結。蓋上蓋子,按煮飯鍵即可。

  等煮飯鍵跳掉之後開蓋,把豬肉攪拌一下,蓋上蓋子,再按一次煮飯鍵煮制。

  等時間到後,開蓋,撒上切好的蔥末,攪拌幾下就可以出鍋了。

  這道電鍋紅燒肉就做好了,無水無油,肥而不膩,做法簡單又易學,快學做起來吧!

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