油管上超火的毛線球面包，外表像毛線團軟fufu敲可愛，麵包撕開，一層層拉絲，鬆軟，奶香味濃郁，做法也很簡單，新手也能做噠~
先來瞭解一下關鍵字：
• 一圈一圈撕著吃
• 圓鼓鼓，仿毛線紋理
• 柔軟拉絲，內裡夾餡
• 趣味整形，新手友好，成功率高
• 近期處於上升期的烘焙產品
思考得怎麼樣啦？
好吧，不賣關子了，羊毛卷麵包（Wool Roll Bread）來也。
這獨特的層層毛線感，以及中孔的設計，打出了差異化造型，收穫了大家的喜愛，也讓它擁有了另一個名字「毛線球面包」。
其實無論是哪個名字都很可愛，首先在聽覺上就強調了與眾不同，降低了與消費者的溝通成本。
反正我第一次聽到的時候，就很有探索的欲望。
而當我真正吃上一口的時候，才明白真正招攬住顧客源的關鍵仍舊在於「好吃」。
羊毛卷麵包，從我前面提取的關鍵字就能看出，柔軟拉絲、內裡夾餡是它的特點。並且不需要多麼難以攻克的技術輔佐。
我們常常用以判斷麵包完成標準的「手套膜」都不需要達到，8成筋就足以製作到鬆軟的效果。所以操作性上來說，成功率很高。
只需一個非常普通的圓形蛋糕模具，且僅僅通過整形上的調整，就提升了造型感，又帶來了「撕拉」吃法上的互動性，突破了以往大口咬下麵包的常規定式。
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