香燒果子,戴上聖誕帽🐯做最萌的小老虎

又到聖誕季

這一次是虎頭虎腦的小腦斧

希望娃娃們個個生龍活虎,虎虎生威

煉乳 70克,淡奶油 25克,蛋黃 1顆,

低筋麵粉 110克,泡打粉 2克,

仙人掌粉 1克,抹茶粉 0.5克,巧克力 適量

1.】盆中倒入煉乳個蛋黃用刮刀拌勻,再加入淡奶油拌勻

2.】一次性篩入低筋麵粉和泡打粉,用刮刀拌勻,狀態如圖

3.】戴上一次性手套將麵糰揉光,用保鮮膜裹好放入冰箱冷藏30分鐘

4.】取出麵糰,平均分成9份,取其中一份,分5克加入抹茶粉,剩下的加入仙人掌粉揉勻

5.】取一個原色麵糰分出耳朵、爪子和尾巴並固定好位置。剩下的紅色麵糰和綠色麵糰擰成麻花,做成聖誕拐棍放在爪子中間

6.】烤箱160℃預熱,依次做好放入烤盤中

7.】放入烤箱繼續烤20分鐘,烤完立即取出,畫上表情和裝飾就完成啦

這幾天風有點大,做的時候一定要及時加蓋保鮮膜,防止麵糰水份流失

燒果子如果要+內餡兒一定不能太濕,不然麵糰烤的時候會塌




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