今天給大家帶來風靡已久的羅森網紅甜品冰皮月亮蛋糕,在家就可以做,顏值超高,便宜又好吃。軟糯拉絲的冰皮包裹著順滑的紫薯味奶油和香甜的芋泥,加上柔軟的蛋糕片,超好吃芋泥口味的真的一點都不會甜膩,比雪媚娘還要好吃,做完後可以切開看看像不像月亮,有沒辜負冰皮月亮蛋糕這個名字,話不多說,一起來製作吧!
食材
奶茶冰皮
奶茶170克、糯米粉100克、玉米澱粉30、糖30克、黃油15克
奶茶蛋糕
雞蛋2個、低筋麵粉30克、奶茶30、玉米油20克、糖25克、檸檬汁5滴
內餡
糖10克、淡奶油150克、珍珠適量、黑糖1塊
步驟
1、糯米粉加玉米澱粉
2、加糖,加奶茶攪拌均勻,
3、過篩一下更細膩,
4、包上保鮮膜紮幾個洞,放入蒸鍋中蒸20分鐘
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