時光總在不經意中悄悄流逝,今天無意間翻看日曆忽然發現竟然「七夕節」到了。禁不住感歎光陰如箭,當初意氣風發的少年,早已被歲月染上了風華……指縫很寬,時間太瘦,不知不覺間便從指縫悄悄溜走,所以我們要珍惜當下,珍惜和家人、愛人在一起的幸福時光。
因為特殊時期,周遭也少了一些浪漫的氣息,今年的七夕浪漫晚餐大家都怎麼安排的呢?去不了餐廳,我們還是可以在家給心愛的人準備一份精緻大餐的,列了一份菜單,7道食譜,有葷有素有主食,還有飲品,分享給大家!
主要食材:
雞腿3個,芝士30克,料酒1勺,醬油1勺,蠔油1勺,蜂蜜1勺,胡椒粉1勺
【具體做法】
1、準備三個雞腿,一盤芝士,建議多做一些,我這些量做出來只有一盤,完全不夠吃。
2、雞腿用剪刀順著骨頭剪,剔去骨頭,加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油、一勺蜂蜜、一勺胡椒粉抓勻醃制半個小時,直接用奧爾良醃料,或者蜜汁醃料也是可以的,但是不要醃制得過鹹。
3、不粘鍋刷少許食用油,將醃好的雞腿肉放入鍋中小火煎,雞皮朝下,將雞皮中的油脂煎出來,再翻過面來繼續煎,將雞腿肉煎至兩面金黃,能用筷子輕鬆插進去不出血水,就差不多熟了。
4、煎好的雞腿肉剪成小塊。
5、不粘鍋倒入芝士平鋪在鍋底,保持最小火,喜歡吃芝士的多放一些,雞腿肉鋪在芝士上面。
6、等芝士融化,將雞腿肉挨個翻個面,讓雞腿肉均勻地裹上一層芝士,繼續小火煎。
7、煎至芝士變成脆皮狀就可以出鍋了。
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