世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!
雞蛋羹營養健康又美味,老人還小孩都愛吃,但是如果把握不好,蒸出來的蛋羹不好看而且味道也差一些,今天和大家分享一個蒸雞蛋的方法,蛋羹既美觀又美味,一起瞭解一下吧。
第一,將雞蛋打散,裡面這塊塊狀的要儘量打散開來;
第二,倒入涼白開,往雞蛋裡加入涼白開,千萬不能用生水或者熱水,用生水蒸的不平整,表面會有蜂窩孔,再攪拌一下,用勺子去掉表面的浮沫,這樣蒸出來的雞蛋才能平整;
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