正在減肥的仙女們是不是一刻都不敢碰油炸食物但是偶爾嘴饞還是想吃一點有「罪惡感」的食物。烤箱版的拉絲芝士土豆球，零油脂，絕對是吃了都不長肉的美食！過度油膩的食物不但會導致長胖，還會影響健康，所以無油炸的食物簡直就是減肥仙女的首選啊！
1個大土豆
適量的玉米澱粉
適量的馬蘇里拉芝士碎
適量的麵包糠
適量的黑胡椒
【1】將1大個土豆去皮切塊後並蒸熟。
【2】用叉子把蒸熟的土豆壓成泥並加入適量的鹽和黑胡椒一起攪拌均勻。
【3】在土豆泥的中間包容適量的馬蘇里拉芝士碎後，把土豆泥揉成球形。
【4】將玉米澱粉過篩後，把土豆球放入玉米澱粉裡讓玉米澱粉均勻地包裹著土豆球。
【5】將雞蛋打散並將沾滿玉米澱粉的土豆球放入雞蛋液裡沾滿。
【6】最後再將麵包糠沾滿在雞蛋液的外層。
【7】預熱烤箱，在烤盤上鋪上一層烘培紙。
【8】將沾滿雞蛋液，麵包糠和玉米澱粉的土豆球放入烤箱180度烤個10-15分鐘就完成了！
就是那麼簡單的料理，連新手小白都可以學會的拉絲芝士土豆球。只需一個烤箱，美味可口的土豆球就可以出爐了！拉絲的芝士就像在吃披薩上的芝士一樣，保證讓人吃了還想吃。經過烘烤的麵包糠和芝士絕對是色香味俱全。
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