內附配方，酥到掉渣的黃油曲奇，超簡單小吃
此配方來自金粒子老師
老師原配方是比較偏脆口感的 我更喜歡酥的，
如果喜歡脆的朋友就把蛋黃換成蛋清，
70克低筋粉換成高筋粉。
黃 油 130克
糖 粉 60克
鹽 1.5克
蛋 黃 30克
低 粉 160克
杏仁粉 25克
黃 油 130克
糖 粉 60克
鹽 1.5克
蛋 黃 30克
低 粉 150克
可可粉 15克
杏仁粉 25克
黃 油 130克
糖 粉 60克
鹽 1.5克
蛋 黃 30克
低 粉 155克
杏仁粉 25克
抹茶粉 10克
烤箱上下火預熱150度烤20-25分鐘左右，觀察上色
風爐預熱145度 烤20-25分鐘左右
烤箱溫度各有不同，具體觀察上色 不可硬套！
雞蛋要常溫的！
黃油室溫軟化至手指可以戳動，加糖粉打發至黃油發白，分多次加入蛋黃，每一次加入打完全融合再加入下一次的蛋黃，最後打發至蓬鬆發白的羽毛狀。過至篩入低筋，麵粉，杏仁粉，鹽，（可可粉抹茶粉）刮刀拌至均勻。 溫度低會比較難擠可以在溫暖的地方放一會。 擠花困難的小夥伴可以入一個馬卡龍盤～ 新手神器～ 擠的超級均勻！！
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