雞胸肉和胡蘿蔔是絕配,這樣做香甜鮮嫩,一點都不柴,小孩子最喜歡

我用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是草莓酱@星座的秘密我知道,今天又来给大家更新美食菜谱啦!

大家都知道,雞胸肉低脂肪、高蛋白,對減脂來說非常的友好,而且它價格便宜,所以,雞胸肉成為眾多減肥者的首選食材。但是,由於雞胸肉沒有脂肪,口感也比較乾柴,所以,這也就成了一些人不喜歡它的理由。

「我也知道雞胸肉好,這些道理我都懂,但是,它真心不好吃呀,越嚼越累!」

所以,做出美味多汁、不幹不柴的雞胸肉,就變得尤為重要了。

其實,只要是做法得當,雞胸肉也可以兼備出色的口感和味道,咬一口就爆汁,肉質軟嫩,一點也不柴。

一起來看看這道 胡蘿蔔雞絲餅的做法吧!

用料:

雞胸肉,胡蘿蔔,小蔥,鹽,生薑,料酒,生抽,蠔油,油,澱粉。

做法:

先用水沖洗一下雞胸肉的表面,切成薄片後,再給它切成細絲。

用刨刀將胡蘿蔔刨成絲狀。生薑切末兒,小蔥切末。

胡蘿蔔絲放入盤中,加入切好的雞絲,抓勻。

加入切好的薑末,放入一勺蠔油,2勺生抽,半勺鹽,抓勻。

往雞絲胡蘿蔔餡兒中加一點點澱粉,抓勻。

最後放入切好的蔥末,拌勻即可,讓它醃制15分鐘。

鍋內倒入一點點油,取出一些醃制好的雞絲,放在手掌中,整成一個圓餅狀,放入鍋內,小火慢煎。

煎到餅底面定型,給它翻面,繼續煎另外一面。

等兩面都煎好,表面發黃,用筷子戳進餅中間,發現是結實的,就是熟了。這道胡蘿蔔雞絲餅就做好了,吃著非常的香,喜歡的朋友一定不要錯過哦!

好了,本期分享就到這裡啦,大家如果更好的做法可以在評論區留言分享哦,讓大家都學習下,我們下期見~

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