蘿蔔是維C的含量的佼佼者，蘿蔔在中國民間素有「小人參」的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，維生素C的含量比梨高8—10倍。
維生素C是抗氧化劑，不僅能增強身體的免疫力，還能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。 不管是美白還是減肥，蘿蔔都是一個非常棒的選擇，愛美的美女們可不要錯過哦！
最近多吃這菜！維C比梨高10倍，止咳化痰、清香開胃！
今天給大家帶來的這個做法，是老媽的拿手菜，我家個個都喜歡吃，每年到了蘿蔔上市的季節，媽媽一做就是幾十斤，早餐配稀飯饅頭太爽口了！做一次能吃幾個月都不會壞喲！秋冬季節，雞鴨魚肉吃得多，配上這個菜最是解膩喲！
老媽的拿手菜【酸辣涼拌蘿蔔片】，不需要花太多的時間，隨做隨吃特別方便，清爽開胃，現在正是蘿蔔大量上市的季節，喜歡的朋友不妨收藏試試喲！
【酸辣涼拌蘿蔔片】
蘿蔔一個 醬油80克 醋40克 白糖50克 小米椒6個 蒜涼拌
做法：
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