耶誕節降至,來份酥香好吃的花環曲奇,三款味道,酥香可口,每一款都超贊
第一款:抹茶花環曲奇
材料:
黃油100克,淡奶油70克,糖粉50克,低筋麵粉145克,抹茶粉10克,黑巧克力幣適量,果仁碎適量
作法:
1、黃油軟化+糖粉攪勻,打蛋器打發蓬鬆
2、分次加淡奶油,打發均勻,過篩低粉+抹茶粉攪勻裝裱花袋
3、預熱烤箱150度,學廚烤盤上擠出圓形,放烤箱烘烤30分鐘,出爐取出降溫
4、巧克力隔水加熱融化,曲奇粘上巧克力撒果仁碎即可
第二款:蔓越莓花環曲奇
材料:
黃油80克,淡奶油55克,糖粉40克,低筋麵粉115克,蔓越莓45克,白巧克力幣適量
作法:
1、30克蔓越莓切碎末,剩下切小丁
2、黃油軟化+糖粉攪勻,打蛋器打發蓬鬆
3、分次加淡奶油打發均勻,過篩低粉,加蔓越莓碎末攪勻
4、預熱烤箱160度,學廚方盤上擠出花環,放烤箱烘烤25分鐘,出爐降溫
5、巧克力隔水加熱至融化,曲奇粘上巧克力,撒蔓越莓丁,待巧克力凝固即可
第三款:可可花環曲奇
材料:
黃油100克,淡奶油70克,糖粉50克,低筋麵粉145克,可可粉10克,白巧克力幣適量,果仁碎適量
作法:
1、黃油軟化+糖粉攪勻,打蛋器打發蓬鬆
2、分次加淡奶油,打發均勻,過篩低粉+可可粉攪勻
3、預熱烤箱150度,方盤上擠出花環,放烤箱烘烤30分鐘,出爐取出降溫
4、白巧隔水加熱至融化,曲奇粘上白巧,撒果仁碎,待巧克力凝固即可