麵線最好吃的做法，我家兩三天准做一次，比吃肉還香！[省錢料理自己做] 夜市大夯小吃-
大腸麵線，自己做省錢多！大腸蚵仔麵線應該算是夜市小吃的人氣商品，不同的配料會決定他的高低價格，但卻不是每一攤的味道都好吃，小編最愛的還是自己煮的加料不加價的好吃麵線。
材料：
紅麵線160g
大蒜（切成末狀） 4粒
紅蔥頭 ５顆
柴魚片 3~5片
紅蘿蔔（切絲） 15g
木耳（切絲）3朵
做法1：
湯鍋備水或高湯（麵線的3~4倍量）加入切碎的蒜末煮開，麵線泡水瀝幹。
做法2：
紅麵線先用剪刀剪小段，泡水10分鐘增加軟度及去除澀味。
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