俗話說「見棺發財」，沒想到，連「棺材板」都能做成美食，更讓小吃店客似雲來。中國臺灣有一道非常出名的特色小吃——棺材板。您看他的外形是不是很像棺材呢？
並不是為了駭人聽聞，才故意起棺材板這種名字，這裡面還有一個有趣的故事：據說，這棺材板原來不叫棺材板，叫「雞肝飯」，是我們中國臺灣一位叫許六一的師傅發明的，由西式酥盒加上雞肝等中式配料做成。
今天分享一款流行於台南地區的特色小吃，名字聽著嚇人，叫作「棺材板」，其實就是將厚吐司炸到酥脆，掏空做成殼，再填入超豐盛的配菜，各憑喜好，做法中西合璧，特別好學哦！
配菜： 培根 3條 蛤蜊 200克 蝦 80克 甜青豆 20克 西芹 20克 洋蔥 20克 大蒜 2顆 歐芹 5克 黑胡椒粉 少許 芝士 3片 黃油 30克 油 適量 鹽 少許 麵粉 少許 料酒 適量 牛奶 250毫升 水 250毫升 吐司殼： 油 適量 厚片吐司 120克
1、將200克蛤蜊洗淨，80克鮮蝦去殼去蝦線，3條培根、20克西芹、20克洋蔥、2顆大蒜分別切碎；
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