說到蛋黃酥，這可是一款傳統的中華美食哦！相比之下，它會比很多一流的西式糕點還要解饞呢！傳統蛋黃酥的做法相對複雜，想要做得非常好，還是需要一定有技巧的喲！
今天，我們來做一款豪華版的肉鬆麻薯蛋黃酥。食材更加多元，口感更加豐富，吃一口滿滿的幸福感，孩子真的會愛不釋手。最重要的是這款蛋黃酥的做法非常獨到，外面可是買不到喲。特色傳統美食，現在有了更解饞的做法，每一口都無比回味，真過癮！
豪華版拉絲蛋黃酥，咬一口根本停不下來，教你不破酥不爆口的技巧！任何時候，只要餓了饞了，不妨在家裡試試這款特色美食吧！它可是把中華美味發揮到極致哦，絕對會讓你非常喜歡的，趕緊來品嘗一下吧。
【麻薯肉鬆蛋黃酥】
製作配料：
水油皮：普通麵粉130克 豬油45克 白糖20克 冰水60克
油酥麵團：普通麵粉100克 豬油50克
麻薯部分：糯米粉50克 木薯澱粉10克 白糖20克 牛奶105克 黃油10克 肉鬆適量 鹹蛋黃12個 豆沙300克
製作方法：
1、先來做水油皮面團和油酥麵團。油酥麵團材料混合之後揉成麵團，放在冰箱冷藏15分鐘左右；水油皮面團材料混合，揉成光滑的麵團，最好揉出厚膜，這樣蛋黃酥不會破皮混酥，放冰箱冷藏15分鐘左右；
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