作為國民最愛的飲料之一，沒想到雪碧竟然成了廚子們偏愛的調味品，從一開始的雪碧涼麵，到現在的雪碧泡蘿蔔，全網都在跟做，從來沒有想到雪碧作為湯汁打底會是錦上添花的效果，而事實證明真的不是黑暗料理，不管是涼麵還是蘿蔔都超好吃。

都說冬吃蘿蔔夏吃姜，可是白蘿蔔卻是一年四季都可以吃的種類，白蘿蔔切成絲用來做蘿蔔羹，鮮香味美促消化，白蘿蔔切成片用糖醋汁浸泡，做成小菜爽口開胃，白蘿蔔切塊用來燒排骨湯，綿軟清甜，白蘿蔔哪怕是直接生吃，也能止咳化痰，加入蜂蜜醃製成的蘿蔔水也可以止咳。

今天這道雪碧泡蘿蔔，看起來很普通，可是吃過之後，真的是打手不扔筷子，又酸又甜又辣，清脆爽口，飯桌上有了這道蘿蔔，別的菜都不想吃了，做法真的是零難度，太適合手殘黨了。

用料：雪碧，蘿蔔，小米椒，鹽，糖，白醋，水。

做法：切掉白蘿蔔的兩端，用刀刮一刮表皮，刮掉雜須，用水洗淨。

用擦絲器把洗淨的蘿蔔擦成細絲，豎著平放蘿蔔，這樣擦出來的蘿蔔絲會特別的長。

將蘿蔔絲放入大碗中。看！這個蘿蔔絲像不像長長的麵條呢？

往蘿蔔絲中加鹽，用手拌勻，用鹽先殺殺蘿蔔絲的水分。

蘿蔔絲拌上鹽後，等待一會兒，碗裡就會出很多水，這時候往碗裡倒入適量的清水，洗去蘿蔔絲表面的鹽分。

擠掉多餘水分後，將蘿蔔絲放入大碗中。

小米椒切成小圈。

往蘿蔔絲中加鹽、糖、白醋、小米椒圈調味，最後倒入一瓶雪碧，攪拌均勻，給它浸泡一個小時。

泡好的蘿蔔絲特別入味，因為提前用鹽醃制殺水了，所以蘿蔔的辛辣味基本上沒有了，吃起來脆脆的，酸酸甜甜，一股清爽的雪碧香味撲面而來，喜歡的朋友快試試吧！