作為國民最愛的飲料之一,沒想到雪碧竟然成了廚子們偏愛的調味品,從一開始的雪碧涼麵,到現在的雪碧泡蘿蔔,全網都在跟做,從來沒有想到雪碧作為湯汁打底會是錦上添花的效果,而事實證明真的不是黑暗料理,不管是涼麵還是蘿蔔都超好吃。
都說冬吃蘿蔔夏吃姜,可是白蘿蔔卻是一年四季都可以吃的種類,白蘿蔔切成絲用來做蘿蔔羹,鮮香味美促消化,白蘿蔔切成片用糖醋汁浸泡,做成小菜爽口開胃,白蘿蔔切塊用來燒排骨湯,綿軟清甜,白蘿蔔哪怕是直接生吃,也能止咳化痰,加入蜂蜜醃製成的蘿蔔水也可以止咳。
今天這道雪碧泡蘿蔔,看起來很普通,可是吃過之後,真的是打手不扔筷子,又酸又甜又辣,清脆爽口,飯桌上有了這道蘿蔔,別的菜都不想吃了,做法真的是零難度,太適合手殘黨了。
用料:雪碧,蘿蔔,小米椒,鹽,糖,白醋,水。
做法:切掉白蘿蔔的兩端,用刀刮一刮表皮,刮掉雜須,用水洗淨。
用擦絲器把洗淨的蘿蔔擦成細絲,豎著平放蘿蔔,這樣擦出來的蘿蔔絲會特別的長。
將蘿蔔絲放入大碗中。看!這個蘿蔔絲像不像長長的麵條呢?
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