炸過食物的油不要扔,學會一個小技巧,廢油變新油,下次還能繼續用!

 
世间唯有美食和爱不可辜负

星座的秘密我知道——世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

平時我們在家難免會做一些自己愛吃的美食,但是在進行煎油炸食品的時候都會留下一些廢油,雖然廢油有了異味裡面還有很多雜質變得非常髒,但是倒掉了又有點捨不得,畢竟一桶食用油也不便宜,浪費了就不划算了,那今天就教大家一個好方法,把用過的廢油變成新油,儲藏起來下次還能用,我們一起往下看。

大家看,這是我今天炸麵條時剩下的一些食用油,食用油裡面有很多的麵條雜質,看上去那是非常的髒,那把這些含有雜質的廢油變成新油也並不難,我們只需往油裡面加入一樣東西就可以了。

這個就是我們常見的澱粉,我們都知道澱粉在油炸過後很快會凝成一片,可以很好的吸附雜質,不管是大豆澱粉還是紅薯澱粉都可以用的。

我們先準備一個乾淨的碗,把澱粉加入碗中再倒入清水稀釋一下,然後用筷子攪拌一下,澱粉攪拌稀釋以後將鍋中的油燒到五成熱,再把澱粉倒入鍋中。大家記住澱粉水倒進鍋裡以後不要隨意翻攪,讓澱粉自然凝成一片。

過一會看到澱粉凝固以後,我們簡單地給它翻動一下,可以看到之前在廢油裡的雜質已經全部被澱粉吸附上去了,澱粉在吸附雜質的同時還可以去除廢油裡面的異味,使油更加的清澈。

撈出澱粉皮以後,

廢油經過處理油變得非常乾淨,澱粉皮上面的雜質有很多的污垢,已經全部被吸附在上面了,把處理好的乾淨油裝入碗中,冷卻後蓋上保鮮膜再放入冰箱裡面,下次就可以直接使用了,而整個煉油的時間也非常的短,大概也就3分鐘左右。

三分鐘廢油變新油,如果大家覺得不錯,趕緊在家試一試吧!

 

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