平時我們在家難免會做一些自己愛吃的美食，但是在進行煎油炸食品的時候都會留下一些廢油，雖然廢油有了異味裡面還有很多雜質變得非常髒，但是倒掉了又有點捨不得，畢竟一桶食用油也不便宜，浪費了就不划算了，那今天就教大家一個好方法，把用過的廢油變成新油，儲藏起來下次還能用，我們一起往下看。

大家看，這是我今天炸麵條時剩下的一些食用油，食用油裡面有很多的麵條雜質，看上去那是非常的髒，那把這些含有雜質的廢油變成新油也並不難，我們只需往油裡面加入一樣東西就可以了。

這個就是我們常見的澱粉，我們都知道澱粉在油炸過後很快會凝成一片，可以很好的吸附雜質，不管是大豆澱粉還是紅薯澱粉都可以用的。

我們先準備一個乾淨的碗，把澱粉加入碗中再倒入清水稀釋一下，然後用筷子攪拌一下，澱粉攪拌稀釋以後將鍋中的油燒到五成熱，再把澱粉倒入鍋中。大家記住澱粉水倒進鍋裡以後不要隨意翻攪，讓澱粉自然凝成一片。

過一會看到澱粉凝固以後，我們簡單地給它翻動一下，可以看到之前在廢油裡的雜質已經全部被澱粉吸附上去了，澱粉在吸附雜質的同時還可以去除廢油裡面的異味，使油更加的清澈。

撈出澱粉皮以後，

廢油經過處理油變得非常乾淨，澱粉皮上面的雜質有很多的污垢，已經全部被吸附在上面了，把處理好的乾淨油裝入碗中，冷卻後蓋上保鮮膜再放入冰箱裡面，下次就可以直接使用了，而整個煉油的時間也非常的短，大概也就3分鐘左右。

三分鐘廢油變新油，如果大家覺得不錯，趕緊在家試一試吧！