紫薯粉別再蒸饅頭了，教你8種甜點飲品的做法，夢幻顏值高，做出來都不忍心吃了，和小編一起來看看具體做法吧~

【紫薯奶凍西米露】

嫩滑的奶凍，加上Q彈的西米、阿達籽，搭配奶香濃鬱的牛奶或者椰奶，真的超好吃！紫薯奶凍除了可以做吉利丁片版本，也可以做白涼粉版本的。

食材：木薯粉100g、紫薯粉3g、清水80g、紫薯粉8g、牛奶500ml、細砂糖25g、吉利丁片20g。

牛奶、細砂糖、紫薯粉，攪拌均勻過濾一遍，倒入奶鍋小火加熱至砂糖融化，溫熱的時候加入泡軟的吉利丁片攪拌融化，倒入小瓶子中放冰箱冷藏定型。

接下來做阿達籽，紫薯粉加上清水攪拌均勻，煮至沸騰後倒入木薯粉中攪拌均勻，再揉成光滑的麵糰，搓成長條切小段，表面撒上木薯粉防粘。

鍋裡水燒開，放入西米煮至中間剩一點白心，關火燜至透明，撈出用冰水浸泡一會兒。

取出紫薯奶凍，裝入西米、阿達籽、紅豆，再倒入牛奶或者椰奶拌勻即可。

【紫薯漸變馬蹄糕】

紫薯漸變馬蹄糕，這顏值讓人看了立刻就喜歡上，而且吃起來既香甜又爽口。

食材：糯米粉130克、粘米粉40克、細砂糖40克、玉米油30克、溫水180克（40度）、紫薯粉3.5克。

糯米粉、粘米粉、紫薯粉、細砂糖混合在一起，再加入玉米油，攪拌均勻。

鍋中倒入150ml清水煮50g的白糖至完全溶解，待鍋中溫度冷卻80℃倒入半杯剛才攪拌好的紫薯漿，到糊狀後倒回剩餘紫薯漿中攪拌均勻，紫薯生熟漿完成。

用椰漿溶解馬蹄粉，用純牛奶煮糖水，其中操作同上，做好牛奶椰漿生熟漿。

先裝出紫薯生熟漿和牛奶椰漿生熟漿各一杯。

一杯紫薯生熟漿，加上半杯牛奶椰漿生熟漿攪拌均勻。

半杯紫薯生熟漿，加上一杯牛奶椰漿生熟漿攪拌均勻。

鍋中倒入適量水煮至沸騰後，放入蒸糕模具，分四次倒入馬蹄生熟漿，各蒸15分鐘左右，直至最後一層，起鍋放涼後切塊食用。

【紫薯芋泥切糕】

這款紫薯芋泥切糕做起來不難，而且做好的紫薯芋泥切糕軟軟糯糯、香甜順滑，讓人吃得超滿足！

食材：木薯粉100g、紫薯粉3g、清水80g、蒸熟的芋頭200克，蒸熟的紫薯25克、淡奶油30克、煉乳50克。

糯米粉、粘米粉、紫薯粉、細砂糖混合在一起，再加入玉米油，攪拌均勻。

慢慢倒入溫水（大概40度左右），一邊倒入一邊不停攪拌。

蒸碗裡舖上保鮮膜防粘，再過篩倒入麵糊，蓋上保鮮膜，上鍋蒸25分鐘左右，直至徹底熟透。（蒸碗裡一定要提前鋪好保鮮膜，再倒入麵糊，方便脫模）

再來做芋泥餡，把蒸熟的芋頭和一點點紫薯，以及淡奶油、煉乳混合在一起，攪打成泥。（沒有料理機的也可以直接搗成泥）。

案板上撒一層椰蓉，放上蒸熟的紫薯切糕，再鋪上芋泥，對半切開，再往上對摺，完成啦！

【紫薯巴斯克流心蛋糕】

大家來試試不一樣的巴斯克蛋糕，香甜的紫薯味加上濃鬱的芝士味，簡直好吃到飛上天！而且做法也超簡單！攪一攪就能做！

食材：雞蛋4個（全蛋3個 蛋黃1個）、奶油乳酪350g、淡奶油180g、白砂糖60g、玉米澱粉10g、紫薯粉15g、牛奶30g。

奶油乳酪隔熱水變軟後，加入糖攪拌均勻。

3個雞蛋加一個蛋黃打散，分3次倒入乳酪糊中攪拌順滑。