可樂雞翅是大多數孩子喜歡吃的菜，自然我家孩子也不例外，所以我隔三差五就會給他做上一頓解解饞，其實可樂雞翅的做法很簡單，就是那麼幾個步驟，不會做菜的寶媽們也可以試著做一下，真的是零難度，即使咱們家沒有小孩子，自己學會了來客人做上一盤，也是非常上檔次的，好了，廢話不多說，現在就把做法告訴大家。
1、首先我們準備翅中8個，用水洗乾淨，再用刀在上面劃上印，或者是用牙籤給每個雞翅正反面都戳上幾個小洞，方便入味。接著往雞翅中加1勺老抽、兩勺料酒，抓拌均勻後，醃制1個小時，如果沒有時間這一步也可以省略，但是必須要劃上幾刀，否則不易入味哦！
2、將雞翅冷水下鍋，水開後撇去上面的浮沫，待雞翅變色後撈出來，再用溫水沖洗一下，然後將水分用廚房專用紙吸幹，或者是控幹。
鍋中少放一丟丟的油，不要放太多，因為雞翅本身自己就會出油，用小火將雞翅兩面煎制金黃，在做的過程中，我們要晃動一下鍋，以免粘鍋。
3、接著往鍋中加入1瓶可樂，1小勺的老抽提色，再加2勺生抽、1勺料酒、還可以加點薑絲，或者是桂皮和八角提提味，當然不放也可以。
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