秋冬就喜歡吃各種餅乾曲奇了，所以現在這時候的私房賣得很火爆就是各種餅乾禮盒。

其實大部分烘焙入門的新手，會選擇做餅乾曲奇，材料簡單，製作易上手，比較容易掌握，可以獲得滿滿的成就感。

這次餅餅給大家分享，一份麵糊搞掂三種口味的酥條餅乾，好看有好吃，而且做法簡單，快來get~

酥條餅乾（紅茶、抹茶、可可咖啡）

長條形的三色酥條餅乾，隨便拍個照片，顏值都爆表，混合一起，美感瞬間提升N個度了~

香酥可口，紅茶、抹茶、可可咖啡，三種口味都非常解膩，只要你吃上一口，就根本停不下來，雖然熱量稍高，但也是心甘情願享受這份美味，太滿足了~

簡單打包起來，混搭的顏色真出彩，私房絕對會爆單！

當作禮物送給朋友倍有面子；也適合秋遊野餐帶上；或者做幾份放在辦公室，作為下午茶餅乾，補充能量~

· 製作材料 ·

無鹽黃油135克

糖粉50克

鹽1.5克

雞蛋1個（全蛋液約55克）

低筋麵粉165克

口味：紅茶包1個

抹茶粉3克

可可粉2克+咖啡粉3克

>>>制 作 步 驟

1、黃油軟化成膏狀

做擠花型的曲奇餅乾，黃油一定要軟化到位，現在天氣比較冷，我常用的方式是隔著溫水翻拌順滑的膏狀

2、加入糖粉和鹽，用打蛋器攪拌均勻即可

3、分兩次加入常溫的全蛋液，每一次混合均勻再加入下一次

4、篩入低粉，翻拌至看不見乾粉的狀態

做好的餅乾麵糊是非常綿軟細膩的，這樣擠花是很輕鬆的，如果你的麵糊很幹，有可能是黃油軟化不到位

5、分成三份，大概120多克/份

取一份加入一包紅茶葉碎，拌均勻

6、裝入裱花袋，用的是三能7032的裱花嘴

擠成長條形，提前預熱烤箱

7、放入已經預熱好的烤箱，上管160度，下管150度，烘烤15分鐘，具體時間溫度，要根據自家烤箱調整

8、取一份麵糊加入3克抹茶粉，翻拌均勻，裝入裱花袋，擠出長條形

9、剩下的一份麵糊加入可可粉2克+咖啡粉3克，裝入裱花袋，擠出長條形

10、放入烤箱150度，烘烤15分鐘左右，這兩款餅乾，烘烤的時候要注意不要上色過深了

酥條餅乾出爐啦~

如果你要問我什麼口味更好吃？

這個，真的很難，因 為 都 是 我 喜 歡 的 味 道！

非常的酥，即使三種口味疊加一起，輕輕一掰，就斷了~

紅茶味，吃完以後的茶香回悠在口腔，很好中和了黃油的厚重感；

抹茶味，建議要用比較好的抹茶粉，才能嘗到抹茶的香醇；

可可咖啡，非常的香，吃完以後，立馬精神了

三種顏色混合裝在一起，非常好看，很適合私房售賣哦~