世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！

蔥油只是拌面太單調，學學這樣做，鮮香撲鼻，光聞味兒也口水流！蔥油拌面是個簡簡單單的吃面方法之一，而上海蔥油拌面應該是最具傳統特色的吧，這種面的做法主要耗時在做蔥油這裡，要用油把蔥炸至焦香發黑，感覺蔥都炸成碳了，才是成功的蔥油，加點老抽、醬油再拌在普普通通的麵條裡，真是意想不到的好吃，蔥香撲鼻，口感滑溜溜的，讓你吃得不想停，超正！

蔥油鮮蝦義大利面做法就是吸取傳統中式蔥油面的做法，再加點我自己的個人喜好，如配上兒子愛吃的鮮大蝦，而煎蝦也是用炸過的蔥油做，別提有多香了，圖中這一碗給兒子吃掉了，但他卻嫌少，還說做得這麼好吃為啥不做多一點，吃的不夠過癮唄，其實我是留了一碗給自己的，沒跟兒子說，不敢呀，哈哈哈；如果家裡沒有義大利面，其他啥麵條都行的的，只要你愛吃就得了

蔥油鮮蝦義大利面的做法主材料：義大利面克，鮮大蝦4只，小蔥 20克，花生油 20克調味料：老抽 20克，醬油10克， 糖 1克，水 20克，鹽 1克，黑椒粉 1克

首先做蔥油，燒熱鍋，把花生油注入鍋內，把蔥段投入，待小蔥炸至變黑即可關火

燒沸一鍋清水，下小許分量外的鹽，把義大利面煮10分鐘左右，關火，再加蓋燜 5分鐘，撈起麵條，用蔥油拌過待用

在爆過蔥油的鍋內投入鮮蝦，加小許鹽、黑椒粉，把蝦煎透，殼的表面焦黃，即可盛起待用

煎過蝦的鍋也不用洗，直接把老抽、醬油、糖、水倒入，煮沸即可

瞭解更多美食製作，你去追求星辰與大海，我負責給你做一份暖心的飯，是美食，也是愛！