冬瓜的四大功效,別錯過,知道受益一生

 
世间唯有美食和爱不可辜负

星座的秘密我知道——世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

今天我們先來說一說冬瓜,冬瓜是個好東西,它特別吸引女性群體的原因就是:它具有減肥的作用!因為它可以控制體內糖類轉化為脂肪。而且,冬瓜屬于寒性,能清熱利尿,所以很多人愛喝冬瓜湯。下面我給大家介紹一下冬瓜的4大功效:

1、護腎利尿:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量,並且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對升汞引起的腎損傷都有保護和阻斷作用。

2、降脂減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

3、美容養顏:冬瓜核含有油酸,有抑制體內黑色素沉積的功效,是很好的潤膚美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用,久食可保皮膚光滑細膩、潔白如玉。

4、預防高血脂、高血壓:冬瓜中膳食纖維含量很豐富,每100克中約含膳食纖維0.9克,膳食纖維食用之後會在胃內吸水膨脹,這個過程中會吸收大量食物中的油脂成分,減少油脂的攝入,能間接性的降血脂、預防血液中膽固醇的沉澱、防止動脈粥樣硬化。

今天,我來教大家用冬瓜做個好吃的包子,感興趣的朋友就來看看吧!

【冬瓜肉餡包子】

【基本材料】冬瓜,五花肉,麵粉,韭菜,食鹽,生抽,胡椒粉,蠔油,

【基本步驟】

1. 準備一塊兒冬瓜,先用菜刀將冬瓜的皮全部削掉,然後將冬瓜對半切開。接著,把裡面的瓜瓤給掏出來不用。最後,把冬瓜給切成碎丁。把切好的冬瓜碎丁放進大碗中,再加入一些食用鹽,用筷子攪拌均勻之後,醃制十分鐘。

2. 準備一小塊兒五花肉,先用清水將五花肉的表面清洗乾淨,然後,把五花肉擦乾。 接著,把五花肉放在案板上,用菜刀將它給切成肉粒,然後放在碗裡。給碗中撒一點食鹽和胡椒粉,再倒入一些生抽,用筷子將它們攪拌均勻。

3,準備一把韭菜,先用清水將韭菜清洗乾淨,接著,撈出來控幹水分。晾乾後的韭菜放在案板上,擺放整齊,用菜刀將它切成碎丁,切好後的韭菜碎丁,全部放進肉碗中,備用。

4. 取出一塊紗布,鋪在一個空碗裡,接著把醃制好的冬瓜碎丁放進紗布中。接著,握住紗布,將冬瓜中多餘的水分擠掉。擠幹後的冬瓜也放進肉沫中。接著再給碗中倒入適量的蠔油和生抽,用筷子將食材和調料都攪拌均勻,餡料就準備好了。

5. 在案板上撒一些幹麵粉,均勻鋪開,然後把餳發好的麵團取出來,放在案板上邊揉邊搓成長條。接下來,用刀子把麵條切成大小相等的面劑子,再把每一個面劑子都揉圓,按扁。

6.取出一個面劑子,用擀麵杖將面劑給擀成面皮,把調好的餡料舀進面皮裡,把邊子打折包起來,然後放在案板上,整理一下,一個包子就做好了。把所有的面劑子都這樣做成餅坯,放在一邊備用。口朝下,放在籠屜中。全部放好後。要間隔一定的距離擺放在籠屜中。

7.取出乾淨的蒸鍋,倒入清水,把籠屜架在鍋上。把包子口朝下,在案板上整理一下,然後放進籠屜中,蓋上鍋蓋後,再開大火燒水蒸包子,記住,要蒸20分鐘。時間到,關火取出來,冬瓜肉餡包子就出鍋了!吃起來鮮香味美,口感喧軟,吃起來超級美味!

【愛心小貼士】

1.在麵粉中加入少許食鹽,可以讓麵粉更加勁道。

2.包子擺放在籠屜中的時候,要間隔一定的距離。

3.我們做的冬瓜肉餡包子是冷水上鍋蒸的,記住呦!

今天的冬瓜肉餡包子就分享到這裡了,每天我都會為大家分享一道家常美食,感謝大家來觀看,喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦!

 

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