布丁最簡單的做法,香甜嫩滑,入口即化,比KFC的還好吃

俗話說得好“人間煙火氣,最撫凡人心”,閑品歲月,慢煮時光,在每一碗人間煙火中暢享人生,便是最好的生活。大家好,我是吃貨秘密小風,是一個愛吃、懂吃且能做出好吃的東西的人,每天除了上班就是爬山和分享美食,如果你也喜歡美食,記得關註我哦~

蛋撻大家一定都都吃過,最好吃的就是蛋撻的內心,奶香濃郁,入口即化感,真的超級好吃,如果只吃蛋撻心我應該可以吃5.6個都不過癮,但是我們不能浪費食材,不能只吃心不吃皮,所以幾天我就想只做蛋撻心,也可以說是簡易版的法式焦糖布丁。食材也是非常的簡單的,都是家裡有的材料。做法不用說就更加簡單了。吃起來比kfc葡式蛋撻好吃百倍,喜歡趕緊試試呀~

食材:

蛋黃4個、白糖30克+適量、純牛奶150克、淡奶油180克

做法:

1.蛋黃+白糖,攪拌均勻

2.純牛奶+淡奶油拌勻,小火加熱至邊緣冒小泡泡,一邊加入蛋黃中一邊攪拌均勻

3.過篩兩次倒入模具中,放入裝了水的烤盤中,送入預熱好的炸烤箱200度烤15分鐘,取出撒上白糖後再烤15分鐘,表層出現焦斑即可

剛烤出來的布丁千萬不著著急吃,不然會燙到嘴巴呦,是非常的燙。原因我想我不用多說了吧~~

冷卻後吃表層的焦糖還是有一點脆脆的感覺,如果不想吃那麼甜的,表層的焦糖就不用烤了,第一次出爐冷卻就可以吃的

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