出不完的Oreo用來做芝士條,味道香濃,做法簡單

今日用乳酪做了很愛的芝士條,秋冬冗長,就想做些甜甜的甜品,還zui好是巧克力味道的呀~~

◼️巧克力奧利奧芝士條

餅乾底

奧利奧100g(去除白心)、融化的黃油40g(可隔熱水溶化)

芝士蛋糕體

淡奶油100g、檸檬汁15g、奶油乳酪250g、細砂糖50g、蛋黃2個、牛奶50g、玉米澱粉20g可可粉20g

具體做法:

1.檸檬汁與奶油混合變濃稠,放冰箱冷藏(就是優酪乳油啦)

2.奧利奧壓碎加入黃油攪拌均勻,壓入模具中

3.奶油乳酪坐溫水攪拌至順滑

4.加入細砂糖攪拌均勻

5.加入優酪乳油攪拌均勻

6.加入蛋黃攪拌均勻

7.加入牛奶攪拌均勻

8.加入可可粉和玉米澱粉拌勻

9.芝士糊過篩兩遍,至少兩遍,不要偷懶哦~~

10.倒入模具輕震兩下,烤箱180度25分鐘

烤好之後不用著急出爐,就放烤箱裡,呆到常溫後,取出放冰箱冷藏3小時以上(最好過夜啦)




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