花椰菜如何挑選?牢記這4點,保證挑選出來的超新鮮,一挑一個准

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大家好,進入秋天以後,不知道大家喜不喜歡吃西蘭花這種蔬菜呢?像我在秋天,就特別喜歡吃西蘭花,因為這個時候的西蘭花,正是它大量上市的時候,營養價值非常高。裡面富含了豐富的礦物質、維生素、碳水化合物、蛋白質等多種的營養。

營養價值豐富的西蘭花,不管是用來素炒,或者是用來做配菜,味道都特別受歡迎。雖然西蘭花味道好、營養高,但是我們在購買的時候,也要注意了,並不是所有西蘭花,都適合購買。

如果你也喜歡吃西蘭花的話,今天就讓我來給你說一說,西蘭花的購買小技巧,掌握好這幾個要點,你買到的西蘭花就會特別棒。首先在買西蘭花的時候,一定要觀察一下,西蘭花它頂部的花苞,這裡是最有價值的部分。

新鮮翠綠的西蘭花,它的每一朵花苞都是獨立的,但又緊緊的挨在一起,如果不用手去掰開的話,基本上看不到縫隙,這樣的西蘭花就是長得剛剛好,非常新鮮的西蘭花。有些西蘭花看上去,能夠明顯看到一些小縫隙,用手觸摸的話就,會感覺到每一朵花苞都特別松。

在遇到這種很松的西蘭花時,就不要去購買了,西蘭花要不就是長老了,要不就是不新鮮,保存時間過久,要不就是營養水分已經流失過多。第2點我們要觀察一下的是,西蘭花它的根莖。西蘭花是由一個很大的根莖,在分枝到每個小根莖去進行生長的。

通過西蘭花的根莖,我們可以很好辨別,其新鮮程度是怎樣的,如果西蘭花根莖顏色,看起來是淺綠色的話,這樣的西蘭花就是很新鮮的。反之西蘭花根莖的顏色,是深綠色的話,這樣的西蘭花,就最好別買。

第三,在買西蘭花的時候,我們要記得去檢查一下,西蘭花頂部的花苞,有沒有發黃或者是有發黑現象的出現。如果有這兩種現象出現的話,則證明西蘭花在放置的過程中,已經出現乾癟,還有就是西蘭花已經長得太老。

最後一點是在買西蘭花的時候,我們要注意一下,西蘭花它的切割面,也就是西蘭花的根部。肉眼看上去非常飽滿,手摸上去又很水潤,不會乾癟的話,這樣的西蘭花就是很新鮮的,證明它的採摘時間很短。

如果發現其橫切面是很幹的話,而且有發黑現象出現的話,這樣的西蘭花,一般都是採摘了很長一段時間的。如果有發霉現象出現的話,這樣的西蘭花一定不要去購買,西蘭花的內部肉質,已經出現變質,最好別吃。

通過以上的4個要點,我們就可以得出一個總結,購買西蘭花的時候要挑選花苞緊湊在一起,完整沒開花,根莖顏色淺,橫切面飽滿、水潤的進行購買。

購買西蘭花時,最好不要購買這三種,沒有多少人知道,請密切注意告訴周圍的人,您如何學習如何購買花椰菜?您購買西蘭花時需要注意什麼?歡迎大家在評論區分享您的生活經驗,以使更多的朋友受益。您只需要掌握這4點,即可正確購買西蘭花。這樣的實用技巧,可以迅速收集並轉發並與家人分享

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