它是「懶人飯」，不炒不燉做法特別簡單，有飯有菜一次完成，口味鹹鮮食材豐富，我家經常做，大人孩子都愛吃。
飯菜一鍋出，一直都是我的最愛，食材可以多樣，可葷可素，口味可鹹可淡，不管怎麼做都特別好吃。在我的帶動下，我身邊很多朋友都愛上了這個做法，因為它實在是太簡單了。
【食材】：肋排500克、松茸（幹）100克、大米200克、生抽2湯匙、老抽半湯匙、蔥薑適量、八角1個、油2湯匙、鹽少許。
【具體做法】：
1、把肋排剁成小塊兒，回家多沖洗幾遍，瀝水待用。肋最好不要焯水，不然它會失去鮮嫩的口感。
2、松茸用溫水浸泡一會兒，洗淨泥土，換水再泡上，把它泡軟待用，泡過松茸的水不要倒掉。
3、熱鍋涼油，八角涼油下鍋，炒出香味兒，然後下排骨，把排骨中的水分煸炒出來，接著下蔥薑繼續炒香。之後烹入生抽和老抽，翻炒均勻，讓排骨上色。
4、接著連松茸帶泡過松茸的水一起倒入鍋中，再另外添加一些清水進去。調入適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火燒上十來分鐘，把排骨燒的入味並成熟幾分。
5、之後關火，這是十分鐘後的排骨，已有幾成熟。
6、把米洗淨，倒入飯煲中。米最多清洗兩遍，過多無益，會流失營養。
7、把燒過的排骨連湯一起倒進飯煲，用鍋鏟攪拌幾下，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，啟動煮飯程式。
8、程式結束，打開鍋蓋，香氣迎面而來，再次用鍋鏟把飯攪勻，裝碗開吃。
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