世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
第一，蓮藕
蓮藕微甜而脆，深受人們的喜愛，現在正是蓮藕上市的時候，價格不太貴，三四塊錢一斤，好吃又營養高，有健脾開胃，增進食欲等功效，多吃蓮藕身體更健康，吃蓮藕不怕上火，潤燥又滋補，秋季食用最合適。
蓮藕的吃法很多，比如珍珠蓮藕丸子、蓮藕餡包子、炸藕合、炒藕丁、糯米藕等等。
分享蓮藕餡包子的做法，應季而食很不錯，沒吃過的朋友快安排上。
準備一節蓮藕和適量五花肉，把五花肉皮去掉沖洗乾淨，剁成細膩的肉餡，放進碗內加食鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、雞精、生薑末、蔥末攪拌均勻。
然後給肉餡里加少許蔥姜水，讓肉餡變得更加香嫩，再加食用油攪拌即可。
接著把蓮藕去皮洗淨，切成小丁，稍微碎一點，不要太大，放進肉餡內攪拌，蓮藕肉餡就做好了。
最後將提前發酵好的麵團取出，做成包子皮包好包子，放蒸鍋內二次醒發。
包子胚變大、變輕之後開大火蒸上汽，再持續大火蒸十五分鐘，關火後燜五分鐘，蓮藕肉餡包子就做好了，鮮香美味，口感有點小特別，快試試。
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