世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
豬腳更是很多吃貨們的最愛。豬腳肥瘦相間、還有彈性十足的豬皮和腳筋，吃起來又香又有彈性，比其他部位別有一番滋味。
豬腳不但好吃，而且非常有營養，它富含多種營養物質，經常食用對身體大有好處。
豬腳富含的優質膠原蛋白更是深得無數愛美女性的喜愛，她們認為多吃豬腳會讓自身肌膚恢復年輕時光澤和彈性，重拾二十多歲時的迷人風姿。
豬腳的做法多樣，可以做成鹵豬腳、紅燒豬腳、酸豬腳和豬腳湯等美食，不管哪一種做法都非常美味又營養。
食用豬腳好處多，但是大家知道應該怎麼去正確地挑選豬腳嗎？如果豬腳買錯了，做出來的成品腥味重還燉不爛，難吃又難嚼。
其實買豬蹄是有訣竅的，一個豬肉販子就曾經這樣告訴過我：「想要買到好的豬腳，一定要記住這3點，學會後就能一挑一個准！」
1.買前腳好還是後腳好？
很多人在買豬腳時都會十分糾結，不知道買前腳好還是後腳好。有的人說隨便買，看到那個就買那個。而有的人則表示哪個營養高就買哪一個。
其實前腳跟後腳的營養價值都是差不多的，小夥伴們就別糾結誰的營養價值更高了。買前腳還是後腳應該從你要做什麼菜入手。
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