今天是無油優酪乳芝士蛋糕
冷藏過後的口感和芝士蛋糕很像
但是確是低卡小甜品！！
材料簡單 組織細膩 一次成功！
快來試試
【食材】
雞蛋2個
優酪乳150g
低筋麵粉50g
玉米澱粉10g
代 糖 25g
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【做法】
1.蛋黃和優酪乳攪拌均勻
2.篩入低筋麵粉攪拌至無乾粉
3.蛋清加入檸檬汁和香草精 糖 打發成大彎鉤狀態
4.蛋白霜分3次加入優酪乳糊中翻拌均勻 倒入模具
5.烤箱預熱150度 模具放在裝有水的烤盤上 上下火烤60分鐘 烤好取出晾涼 撕下油紙防止回縮
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1.用的是無糖的濃稠優酪乳 要是優酪乳本身有糖的 可以減少糖的分量
2.冷藏過後口感更棒哦
快做起來吧！！
