少女心ins蛋糕切件,草莓巴斯克蛋糕🍓

哈嘍,大家好呀!!!

草莓季節千萬別錯過的草莓巴斯克蛋糕!!!酸甜的草莓慕斯濃鬱芝士味的巴斯克,一口滿足~

好吃到想哭,好看又好吃~

草莓控和芝士控的姐妹,趕緊試下呀

巴斯克:奶油乳酪350克,細砂糖65克,淡奶油185克,雞蛋2個,蛋黃1個,低筋麵粉10克

草莓慕斯:

草莓4-5個,優酪乳50克,吉利丁3克

1.】首頁先做巴斯克部分,奶油乳酪攪拌順滑,加入細砂糖拌勻,加入2個雞蛋,1個蛋黃拌勻

2.】加入淡奶油攪拌均勻,再加入低筋麵粉攪拌均勻,過篩一次,倒入鋪油油紙的6寸模具

3.】烤箱提前210度預熱5分鐘,蛋糕烘烤25分鐘,出爐放涼

4.】草莓優酪乳打成奶昔,熱牛奶提前泡軟的吉利丁片攪拌融化,倒入草莓奶昔中拌勻

5.】倒入巴斯克蛋糕上,放冰箱凝固,擺上草莓,再撒上防潮糖粉即可

好看又好吃的草莓巴斯克蛋糕就做好啦!!!趕緊試試吧~

#甜品烘焙秘方 #草莓 #巴斯克芝士蛋糕




用戶評論