哈嘍，大家好呀！！！

草莓季節千萬別錯過的草莓巴斯克蛋糕！！！酸甜的草莓慕斯濃鬱芝士味的巴斯克，一口滿足～

好吃到想哭，好看又好吃～

草莓控和芝士控的姐妹，趕緊試下呀

巴斯克：奶油乳酪350克，細砂糖65克，淡奶油185克，雞蛋2個，蛋黃1個，低筋麵粉10克

草莓慕斯：

草莓4-5個，優酪乳50克，吉利丁3克

1.】首頁先做巴斯克部分，奶油乳酪攪拌順滑，加入細砂糖拌勻，加入2個雞蛋，1個蛋黃拌勻

2.】加入淡奶油攪拌均勻，再加入低筋麵粉攪拌均勻，過篩一次，倒入鋪油油紙的6寸模具

3.】烤箱提前210度預熱5分鐘，蛋糕烘烤25分鐘，出爐放涼

4.】草莓優酪乳打成奶昔，熱牛奶提前泡軟的吉利丁片攪拌融化，倒入草莓奶昔中拌勻

5.】倒入巴斯克蛋糕上，放冰箱凝固，擺上草莓，再撒上防潮糖粉即可

好看又好吃的草莓巴斯克蛋糕就做好啦！！！趕緊試試吧～

#甜品烘焙秘方 #草莓 #巴斯克芝士蛋糕