今天給大家分享的是斑斕椰絲球,這兩種材料的搭配,你能想象得到有多香就有多香!
斑斕椰絲球
這兩種材料的香氣完全不一樣,斑斕屬于芳香,椰絲屬于清香,但搭配一起,誰都沒有搶過誰的風頭~
斑斕的淡綠跟抹茶不一樣,做成餅乾不會氧化變色,是很清的綠色。
輕輕掰開,裡面的椰絲清晰可見,入口先是斑斕的香氣,嚼著嚼著,椰絲的味道漸漸彌漫你的口腔,然後嘗到一點淡淡的海鹽,又豐富了整個層次,吃起來,完全不膩~
材料方面,把黃油的用量減低,更凸出兩者香氣,做法是超級簡單的,只需要把所有材料翻拌均勻就可以~
這款餅乾屬于外表平淡無奇,口感卻會驚豔你~
· 製作材料 ·
椰蓉80克、低粉25克 、斑斕粉10克、糖粉25克 、海鹽1.5克、全蛋液35克、液體黃油20克
>>>制 作 過 程
1、低粉、椰絲、斑斕粉、海鹽、糖粉混合一起,攪拌均勻
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