世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
進入三伏天后，每天都特別熱，稍微一動就會渾身冒汗，在這種天氣下，飯菜吃不下、睡覺睡不好，很容易讓體重減輕，簡直就是絕佳的減肥機會，不過在高興的同時也別忘了每天蛋白質的攝入，不然免疫力差很容易生病，所以在飲食上多吃蛋白質高的食物為好。
雞蛋是一種蛋白質很高的食物，大人孩子吃都適合，建議天天變著花樣做著吃。
雞蛋的做法非常多，營養流失最少的做法要數煮雞蛋和蒸雞蛋。雖然煮雞蛋比蒸雞蛋更營養，但是好多人覺得它沒什麼味道，不太好吃，尤其孩子最難接受，因為他們年齡小，根本不懂營養，只知道什麼好吃什麼不好吃，那麼想要孩子多吃雞蛋，最好的辦法是做蒸雞蛋。
蒸雞蛋滑溜好吞咽，又帶有淡淡的味道和香氣，大多數孩子見了都愛吃。不過有的家長經常發愁，不知道為什麼自己家孩子就是不愛吃蒸雞蛋，有時氣得想揍人，如果你家也這樣，先不要著急生氣，還是先看看自己做的好不好。
別看孩子年紀小，他們的小嘴巴很挑，一旦不好吃，嘴扒開都喂不進去，我深有體會，於是經常努力學習菜譜，想讓孩子吃得更好。好吃的蒸雞蛋，應該表面平整無凹陷，內部嫩滑無蜂窩，如果你做的不是這樣，就要學習正確做法了。
蒸雞蛋有講究，不能加水直接上鍋蒸，多做「1步」，每一口都嫩滑！下面我來給大家分享一下蒸雞蛋的詳細做法，以及小技巧，快來看看吧。
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