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蒸雞蛋有訣竅,多做一步,蒸的雞蛋羹沒有蜂窩,內部嫩滑,誰看誰說好!
2021/08/17 檢舉

世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

進入三伏天后,每天都特別熱,稍微一動就會渾身冒汗,在這種天氣下,飯菜吃不下、睡覺睡不好,很容易讓體重減輕,簡直就是絕佳的減肥機會,不過在高興的同時也別忘了每天蛋白質的攝入,不然免疫力差很容易生病,所以在飲食上多吃蛋白質高的食物為好。


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雞蛋是一種蛋白質很高的食物,大人孩子吃都適合,建議天天變著花樣做著吃。

雞蛋的做法非常多,營養流失最少的做法要數煮雞蛋和蒸雞蛋。雖然煮雞蛋比蒸雞蛋更營養,但是好多人覺得它沒什麼味道,不太好吃,尤其孩子最難接受,因為他們年齡小,根本不懂營養,只知道什麼好吃什麼不好吃,那麼想要孩子多吃雞蛋,最好的辦法是做蒸雞蛋。

蒸雞蛋滑溜好吞咽,又帶有淡淡的味道和香氣,大多數孩子見了都愛吃。不過有的家長經常發愁,不知道為什麼自己家孩子就是不愛吃蒸雞蛋,有時氣得想揍人,如果你家也這樣,先不要著急生氣,還是先看看自己做的好不好。


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別看孩子年紀小,他們的小嘴巴很挑,一旦不好吃,嘴扒開都喂不進去,我深有體會,於是經常努力學習菜譜,想讓孩子吃得更好。好吃的蒸雞蛋,應該表面平整無凹陷,內部嫩滑無蜂窩,如果你做的不是這樣,就要學習正確做法了。

蒸雞蛋有講究,不能加水直接上鍋蒸,多做「1步」,每一口都嫩滑!下面我來給大家分享一下蒸雞蛋的詳細做法,以及小技巧,快來看看吧。

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