蔥油拌面做不好,是因為沒掌握訣竅,教你一招,廚房小白也能做出大廚味道,幾分鐘就搞定!

 
世间唯有美食和爱不可辜负

星座的秘密我知道——世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

蔥油拌面

食材準備:蒜末、蔥段、 熟的白芝麻、食用油、 面、生抽、老抽、 白糖

做法步驟:

1、切蒜末、蔥段,準備芝麻備用

2、用這種麵條就可以,一包一包的,超市里有賣

3、調醬汁,準備個碗,放6勺生抽

4、再放2勺老抽

5、放半勺白糖,不愛吃甜的可以不放,愛吃甜的就放兩勺

6、蔥段一定要在下鍋前甩幹水分熱鍋燒油,大火,爆香蔥段和蒜末

7、微焦的時候倒下調好的醬汁

8、關小火,熬蔥油,熬一分鐘,關火盛出

9、煮面啦,煮到面芯變熟

10、撈出過涼水,瀝幹水

11、加芝麻,和蔥油一起拌一下,一道美味的蔥油拌面就做好了!

總結:

1、煮面的時候,可以加一點鹽,這樣面更勁道好吃,同時還需要注意麵條不可以煮的特別爛,一般等水燒開兩次就要撈出,也不需要過冷水。

瞭解更多美食製作,你去追求星辰與大海,我負責給你做一份暖心的飯,是美食,也是愛!

 

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