吃cupcake啦，喜歡巧克力可可口味的紙杯蛋糕，打包share 給好朋友又要被誇了

正巧草莓季也到啦，奶油頂上放上草莓，直接就有內味了

～耶誕節也可以支棱起來啦

準備材料：

蛋糕胚部分：

雞蛋5個｜砂糖70g｜玉米油40g｜牛奶45g｜可可粉10g｜低筋麵粉85g

奶油部分：

淡奶油200g｜砂糖15g

步驟：

1.蛋黃蛋清分離，蛋黃➕一部分糖攪拌

2.➕牛奶加玉米油攪拌

3.篩入低筋麵粉➕可可粉，z字形攪拌（不要畫圈）

4.蛋清可以事先冷凍至邊緣有冰渣，➕幾滴檸檬汁

5.蛋清打發過程中分3次加入剩下的砂糖

6.取1/3的蛋清倒入麵糊中攪拌，再把麵糊倒入蛋清中輕輕地攪拌均勻

7.倒入模具中至8-9分滿，震出氣泡

8.烤箱預熱，135度25min，轉155度25min

（每個烤箱脾氣不一樣，感覺差不多的時候用竹簽插到紙杯蛋糕，拔出後不粘就可以啦），出爐放涼備用

9.淡奶油➕砂糖打發至8-9分，裝入裱花袋裝飾一下蛋糕，再放上自己喜歡的水果，篩上防潮糖粉就可以啦

誰做誰好吃就是說，我先開動啦