最近特別喜歡甜點，一回家就往冰箱鑽，趁著草莓還沒有過季節，趕緊多做幾個小甜點，放在冰箱裡，真的是太滿足了。
糯嘰嘰的酸酸甜甜，將至一整天所消耗的能量，一下子全都補充回來了。我們就叫它草莓大福吧。
食材的用量：100克水磨糯米粉，30克玉米澱粉，160克牛奶，25克細砂糖，30克黃油，適量的草莓，椰蓉
具體的製作方法：
1、首先我要強調一下，平常我們做甜點所用到的黃油最好是用動物黃油，一方面是因為它的味道比較香，另一方面是比較健康。雖然它的價格要貴一些，但也是物有所值的。牛奶的選擇也是很關鍵的，牛奶的品種比較多，每一個品種的口感都不太一樣。
2、將牛奶倒入大碗中，然後加入白砂糖攪拌至白砂糖融化，再將玉米澱粉、糯米粉過篩加入牛奶中，然後充分攪拌至無乾粉、不結塊的狀態。如果想要將麵糊更加的細膩，可以再將麵糊過篩一遍。在大碗的表面覆蓋一層保鮮膜，然後用牙籤在保鮮膜上戳出幾個小洞，大火蒸至20分鐘左右，具體的情況還要看麵糊的情況，一般是麵糊完全成熟成團就好了。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
