辣炒魷魚的做法,香辣Q彈有嚼勁,即使廚房小白也能順利完成

俗話說得好“人間煙火氣,最撫凡人心”,閑品歲月,慢煮時光,在每一碗人間煙火中暢享人生,便是最好的生活。大家好,我是吃貨秘密小風,是一個愛吃、懂吃且能做出好吃的東西的人,每天除了上班就是爬山和分享美食,如果你也喜歡美食,記得關註我哦~

魷魚的是一種不錯的海產品,其營養價值非常高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等微量元素,同時還含有豐富的高度不飽和脂肪酸和較高含量的牛磺酸。具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。經常食用魷魚可以對人體有很多益處,尤其是孩子和老年人可以經常吃,用來補充營養。

魷魚肉質鮮嫩,口感Q彈,非常的好吃,鮮美的味道,一口下去仿佛大海的氣息撲面而來,隔幾天不吃就想念得不行,必須吃一頓菜解解饞。不過很多人炒魷魚仔都炒不好,口感發硬,味道也不夠鮮美。今天給大家分享的 「香辣魷魚」香辣美味,爽口脆嫩,一點不老,甚是好吃,要是不信的話,大家看看我的做法就明白了,下面介紹製作方法。

辣炒魷魚

-食材-

魷魚300克 / 芹菜100克

洋蔥半個 / 幹辣椒10克

生薑10克 / 料酒10克

辣醬10克 / 生抽10克

蠔油10克 / 油適量

-步驟-

-1-

▲鱸魷魚去掉內臟,撕掉表面的膜

-2-

▲處理乾淨的魷魚切段

-3-

▲洋蔥切絲

-4-

▲芹菜切段

-5-

▲半鍋水放入料酒和薑片,大火煮開

-6-

▲水開後放魷魚焯水1-2分鐘

-7-

▲熱鍋放入適量的油,再放入洋蔥炒香

-8-

▲洋蔥炒香後放入魷魚翻炒均勻

-9-

▲放入辣醬、生抽和蠔油翻炒均勻調味

-10-

▲最後放入芹菜和幹辣椒翻炒幾下出鍋

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