抹茶控看過來濃鬱絲滑抹茶生巧乳酪慕斯

meow～今日份小甜品來咯

今天做了巨巨巨巨巨巨好吃的~抹茶生巧乳酪慕斯蛋糕

生巧濃鬱絲滑，乳酪芝香濃鬱

清新抹茶配上濃鬱的乳酪，入口即化絕了！！！！

做法也很簡單！抹茶控一定要試試

抹茶乳酪慕斯

奶油乳酪100g，細砂糖40g，濃稠優酪乳150g，淡奶油150g，吉利丁片10g（素食主義者可改用吉利T ），純牛奶10g，抹茶粉15g

1.】乳酪軟化加細砂糖攪拌順滑，加入優酪乳攪拌順滑

2.】奶油加抹茶粉打發濃稠，倒入乳酪糊攪拌均勻

3.】吉利丁片泡軟隔熱水攪拌融化，加入牛奶拌勻，倒入乳酪糊攪拌順滑

4.】將乳酪糊裝入裱花袋擠入模具，送入冰箱冷凍1夜

淡奶油100g，蜂蜜16g，巧克力80g，黃油16g，抹茶粉10g，牛奶20g

1.】淡奶油加蜂蜜煮沸，倒入巧克力中攪拌順滑，加入黃油攪拌均勻

2.】抹茶粉加牛奶攪拌均勻無顆粒，倒入巧克力糊攪拌順滑

抹茶生巧乳酪慕斯

1.】慕斯脫模

2.】在頂部擠入抹茶巧克力糊糊

3.】送入冰箱冷藏30分鐘就好啦！

慕斯和生巧可以分開吃喲

就是兩種不同的抹茶甜品啦

生巧可以直接冷藏2小時就是抹茶熔岩巧克力