眾所周知雞蛋不僅僅可以做成水煮蛋，也可以煎著吃、炒著吃等有各種各樣的烹飪方法。而水煮蛋是成為了最普遍的吃法，但是要是在煮的過程中控制不了時間和火候的話就會容易把雞蛋煮老了，這樣吃起來的話味道就沒有那麼好了，口感也會變得很幹，營養也會相對有所下降。

那麼今天小編就給你分享一個保姆煮雞蛋的一個妙招，保證煮出來的雞蛋個個老嫩適中還會破殼，而且只需要一分鐘的時間即可。這個方法可以說是屢試不爽哦，趕緊學習起來吧！

一起來學習下吧！

首先我們可以觀察到雞蛋的外表是特別髒的，首先我們要將雞蛋清洗乾淨，準備一大碗水水，裡面加入適量的食用鹽。食用鹽有效的可以去除雞蛋表面的一些髒東西，而且還可以起到殺菌的一個作用。

我們用手攪拌均勻，然後將雞蛋放到水裡面，再用手搓洗我們的雞蛋。在搓洗的過程當中，不需要用太大的力氣，如果用力太大了，那我們的雞蛋就會容易破掉哦。

清洗乾淨之後我們將它放到碟子裡面留著備用，然後準備電鍋。在電鍋下面墊入一些廚房用紙，或者是紙巾，或者是家中有紗布的都可以直接墊在上面。再加入適量的水，水只需要把紙巾弄濕一點就可以啦。

這時候把雞蛋擺放到電鍋裡面，通過這樣的方法，煮我們的雞蛋不需要開火，而且煮出來口感也是特別棒的。我們擺放好雞蛋，再摁上煮飯的鍵，等到煮飯鍵跳閘之後我們的雞蛋就熟了。

我們把煮好的雞蛋拿出來看一下，它的外殼是非常完整的，而且電鍋裡的紙巾已經幹了。這時候我們需要將已經煮好的雞蛋放入到冷水裡面，因為用冷水浸泡過後，雞蛋的外殼會比較容易剝開。我們鍋裡面紙拿出來還可以用來擦東西，或者是直接丟掉都是可以的。

我們可以打開一個看一下，非常輕鬆就剝掉我們的外殼了。而且它裡面的蛋白和蛋黃的是特別Q彈的，而且口感特別的棒。

通過這樣的方式烹飪，我們的雞蛋不僅不需要看火，還不需要花時間去觀察。只需要摁上一鍵煮飯鍵就可以了，而且煮出來的雞蛋不僅不破殼，口感也特別好。

今天給大家分享的煮雞蛋的新方法是在電鍋煮出來的雞蛋，只需要一分鐘的時間就可以吃到美味好吃的雞蛋了，而且能夠保證個個老嫩適中不破殼。

大家都學會了嗎？要是你覺得對你有幫助的話，記得分享給你身邊的朋友們哦，今天的分享就到這裡了，我們下期再見！