想吃娘惹糕點，來參考這些食譜吧！
1. Pulut Inti
糯米飯食材：
糯米 300g （浸4小時）
椰漿 120ml
水 50ml
幼糖 1湯匙
鹽 1/4 茶匙
班蘭葉 2片（切成8小片）
將全部材料倒入8寸盆內，稍微攪拌均勻，排班蘭葉在上面，蒸15分鐘。
取出班蘭葉，將飯輕輕攪勻（如太乾的話，可以淋上2湯匙水）再蒸10分鐘。
將盆取出來，備用。
餡料材料：
椰絲 200g
糖 120g（跟自己的口味哦）
班蘭葉 3片
蜀米粉 20g （加2湯匙水攪拌均勻）
1. 椰糖、糖、水和班蘭葉煮至滾加入椰絲。
2. 炒至椰絲稍微幹後加入蜀米粉糊炒至幹即可。
食譜來自：
2. 九層糕
椰漿 1罐（400cc）
樹薯粉 400克
玉米粉 10克
斑蘭汁 3滴
水 1000cc
細砂糖 300克
將除了斑蘭葉汁以外的所有材料全部混合拌勻。
將作法分成2份，一半保留原色，另一半則加入斑蘭葉汁，成為綠色粉漿。
將白色與綠色粉漿交叉分次倒入烤盤，每次倒入1碗分量，
約0.4公分厚，每倒一次粉漿便要入蒸籠蒸約3分鐘左右。
最後一次粉漿倒入後，蒸約5分鐘，之後移出冷卻後入冰箱冷藏，
冰涼後即可切塊食用，沾椰子粉食用風味更佳。
3. Seri Muka 糯米糕
底部食材：
糯米 500克
椰汁 150ml
水 170ml
鹽 1/2 小匙
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
