古早味的蛋糕是我的心頭愛，每次出去看到都會買一大塊，平時吃起來是濕潤軟軟的，特別好吃就連家裡的阿婆都很愛吃，雖然對于老人家裡愛說有點甜，但是他的軟糯是其他蛋糕沒有的。偶爾買個一兩塊都不夠家裡吃的，所以打算自己做一份，看了看做法雖然有點複雜但是還是要嘗試一次，沒想到真的做了一次就成功了，下面我就把做法分享給大家。
蛋清：520克、砂糖：210克、鹽：1.5克、白醋：10克、玉米澱粉：9克、蛋黃：180克、牛奶：170克、沙拉油：180克、低筋粉：190克、玉米澱粉：26克、鴨蛋黃：8個、牛奶：70~80克、芝士片：8片
烤箱最下面一層，烘烤溫度：上火170度下火140度 先烘烤20分鐘，表面上色轉 上火150度下火140度繼續烘烤 40分鐘。
具體做法：
準備8個鴨蛋黃。
噴點白酒消毒，烤箱上火150度下火150度烘烤20分鐘出油。
蛋黃烤熟後摁碎加入50克牛奶攪勻，如果太稠就多加點牛奶。放入裱花袋備用。
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