肉食主義者不要錯過這期分享哦，今天給大家分享的是雞肉的新做法，不煲湯，不油炸，這道菜就是——砂鍋雞肉煲，這種做法味道鮮美，肉嫩不柴，香辣爽口特別下飯，還可以當下酒菜哦，大家要是喜歡的話，可以試一試。
在我們的一日三餐中，相信很多人對於雞肉的喜愛可以說是所有肉類中最愛吃的一種了，無論何種做法都不會排斥的，無論男女老幼對於這種美味都喜歡吃的了。雞肉本身鮮嫩又營養，所以深受大眾的喜愛了也是在所難免的了，雞肉做法可燉、可炸，可蒸、可燜、可燒，無論何種做法都是非常的不錯。
而今天我的做法是採用先炒後燜的做法，這種烹飪手法並不複雜，即便你做不出類似於餐館中的口感，但是你只要把主要材料備齊，相信只要經過幾次實操，做出來的雞肉煲應該不會難吃到哪裡去。如果您對這種做法也非常喜歡的話，正好五一放假，大人孩子都在家，不妨做來試一試，保證讓你不後悔，下面介紹具體製作方法。
【制作主料】：童子雞一隻、青紅尖椒各3-4個、洋蔥半個
【製作調料】：生薑1塊、大蒜半頭、香蔥2根、幹辣椒4-5個、香油50克、生抽50克、蠔油20克、米酒100克
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