🔥免蒸免烤「紫薯布丁」~好吃到沒朋友

我用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是草莓酱@星座的秘密我知道,今天又来给大家更新美食菜谱啦!

自製牛奶紫薯布丁,軟嫩香甜,入口爽滑,太好吃了

布丁它是有嫩滑爽口的口感,吃一口嫩嫩的口感在口中四溢,會讓人感覺到美味而又順滑,不管是孩子還是大人,對這種食物都沒有任何抵抗之情。平時在外面買的布丁它的口感會偏甜, 多吃還是不太健康也容易長肉影響到身材。

但小孩子對於這些東西是沒有任何抵抗力,每次看到布丁必須得買兩個才能走,不然這一天的小心情都會變得鬱悶,被這個小布丁給影響到。想要孩子心情好,但不想要孩子吃這些不健康的食物,是所有當父母都會有的擔心。

孩子正是長身體的時候,如果不吃一些好吃而且營養健康的食物,會對孩子的生長帶來一定的影響,針對這種情況就可以自己選擇 做一些好吃而且營養充沛的布丁,不僅孩子能吃到自己心心念念的布丁,而我們也不用擔心不健康。

自己做的布丁它的操作方法比較簡單,而且用紫薯這些有營養的食材製作出來的布丁,不僅會有甜甜的口感,而且食材更加的 健康一些,對父母來說孩子能吃到自己喜歡而且健康的食物,是最讓他們開心的事情。

【菜名】牛奶紫薯布丁

【食材】紫薯、純牛奶、吉利丁粉、白糖和熱水

【操作步驟】

1、去市場買一些新鮮的紫薯,把紫薯的外衣給剝開然後 切成塊狀,放在盤中待用。

2、切好的紫薯塊給它放入蒸鍋中,然後把紫薯給 蒸煮熟拿出來。

3、紫薯煮熟之後把紫薯、牛奶還有糖一起放入榨汁機中,把它們 榨成細膩而又順滑的紫薯汁。

4、碗中倒入一點吉利丁粉,準備一些熱水倒進去然後給它們充分的攪拌開,讓粉末可以完全 融化在水中。

5、把榨好的紫薯倒入碗中,然後加入幾勺牛奶給 均勻的攪拌在一起。

6、攪拌好之後把它們把剩餘的牛奶紫薯繼續倒回來,然後把這些食材均勻的攪拌在一起,等著一會給它製作成好吃的布丁。

7、把家裡的保鮮盒拿出來一個,在 保鮮膜的底部墊一個油紙可以方便布丁的脫模,把牛奶紫薯液過濾一下倒入保鮮盒中,然後把蓋子緊密的蓋上去就可以放進冰箱,冷藏3個小時左右的時間可以讓它很好的凝固。凝固之後就可以倒出來脫模切成布丁塊,好吃而且有顏值的布丁就做好了。

小貼士:

1、吉利丁片可以把它換成吉利丁粉,因為吉利丁它是需要用冷水浸泡以後才能使用,這個步驟不能忽略掉。

2、紫薯牛奶它要放入鍋中給它們加熱,然後再把吉利丁片放入鍋中給它不斷的攪拌,讓其慢慢地融化在牛奶紫薯液中。

3、保鮮盒裡面一定要放一張油紙,可以方便紫薯液體的脫模,不然很容易凝固之後很難倒出來,以至於沒有辦法切出好的形狀。

4、家裡有模具的話,可以把布丁做成一個好看的造型,這樣會讓孩子喜歡上自己做的布丁,吃著的口感也更醇美一些。

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